Posteado por: jljimenezgarcia | diciembre 26, 2011

Postres ingleses con jerez

Dos recetas tradicionales de postre de la cocina inglesa, el Poor Knights of Windsor (nuestras torrijas), y el Sherry Triffle, con base de bizcocho emborrachado con jerez, tienen al vino de jerez como uno de sus principales ingredientes.

Del postre conocido como  Poor Knights of Windsor hay constancia en recetarios de 1660.

Ver: poor-knights-of-windsor-recipe

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