Posteado por: jljimenezgarcia | marzo 21, 2013

EGGS&SHERRY o CANDIÉ

eggsherry

Inglaterra, 1960.

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Inglaterra, 1936.

gladstone-phtograph

William Gladstone, primer minsitro británico en la época de la reina Victoria, solia preparse bebida energética preferida  de yema de huevo batido en jerez antes de los agotadores debates parlamenarios.

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Dickens solía beber su yema de huevo batida en jerez en forma de Sherry Flip.

dickenssherryflip

http://dickensdrinks.blogspot.com.es/2013/01/sherry-flip-will-cure-what-ails-you.html

digbycloset

En una receta de este libro se puede leer: “The yolk of an Egg beaten with a little Sherry-sack, and put to it, is not bad in a looseness. At other times you may add Butter. It is very tasteful and nourishing”.

sherryflipmissespectaculo

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