Posteado por: jljimenezgarcia | marzo 26, 2017

John Nash y el jerez Bristol Cream

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El periodista Mike Wallace hace referencia al vino que tomaba en casa del matemático americano, John Nash, en el 2002. Cuando realizó una entrevista en su casa, en Princeton.

John introduced me to sherry,” he says. “He loved sherry and he made me drink it every time we visited. It became an on-going joke that whenever I would walk in, he’d pull out the sherry bottle.”…..

…”John introduced me to the art of drinking sherry and would pull out the bottle of Harveys Bristol Cream whenever I stopped by“.

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Posteado por: jljimenezgarcia | marzo 22, 2017

Champagne de Jerez, 1911.Bodegas Ruiz

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Posteado por: jljimenezgarcia | marzo 20, 2017

Tin Tin: manzanilla y flamenco en el Misterio de las naranjas azules

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Posteado por: jljimenezgarcia | marzo 17, 2017

CONTRA NATURA(1884), DE HUYSMANS: EL JEREZ Y AMONTILLADO

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HUYSMANSAMONTILLADO

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Un fumet d’alcool saisit des Esseintes lorsqu’il prit place dans cette salle où sommeillaient de puissants vins. Il regarda autour de lui : ici, les foudres s’alignaient, détaillant toute la série des porto, des vins âpres ou fruiteux, couleur d’acajou ou d’amarante, distingués par de laudatives épithètes : « old port, light delicate, cockburn’s very fine, magnificent old Regina » ; là, bombant leurs formidables abdomens, se pressaient, côte à côte, des fûts énormes renfermant le vin martial de l’Espagne, le xérès et ses dérivés, couleur de topaze brûlée ou crue, le san lucar, le pasto, le pale dry, l’oloroso, l’amontilla, sucrés ou secs.
……
Antes de emprender el largo viaje a Londres, el doble de Huysmans le dice al cochero que le lleve un momento a la Rue de Rivoli junto a la de Castiglione, donde está un establecimiento llamado La Bodega, lleno de toneles y flamenco, y donde se bebe oporto, el vino portugués de los ingleses. Allí, Des Esseintes hace planes sobre su estancia en la tierra inglesa y, al hilo del oporto, tiene un recuerdo para su admirado Edgar Allan Poe y su espeluznante pesadilla del barril de amontillado: la historia de aquel hombre emparedado en un sótano
Posteado por: jljimenezgarcia | marzo 11, 2017

Carlos Koth, dentista de prestigio en el XIX, residente en Jerez

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Carlos Koth nació en Lanskrone (Suecia), en 1807, y falleció en  Jerez de la Frontera (Cádiz), el 22 de abril de 1892, a los 84 años de edad. Fue enterrado en el cementerio protestante. Casado con una valenciana.
Estudió medicina y cirugía en la Universidad de Gottingen, en Hannover. Concluida la carrera fue nombrado por el gobierno de S.M. Británica médico-jefe del Hospital Militar de Demerary en la Guayana inglesa, cargo que desempeñó durante seis años trasladándose después a los Nueva York para estudiar cirugía dental con el Dr. E. Parlmy durante el año 1834.
 En sus escritos de  1851 habla de sus veinte años de práctica en Europa y América, y en 1859 de haber estudiado la profesión de cirujano-dentista en Londres y América.
Su larga estancia en América del Sur, y de vuelta a Europa, hizo que se afincara en España: “a causa de mi larga residencia en América, no pude soportar los rigores del clima del norte de Europa, así es que me decidí a fijar mi residencia en España…”
En nuestro país fijó su domicilio en Madrid, calle de Alcalá, nº. 36, 2º. izda., “encima del Café Suizo” en el año de 1852 habiendo recorrido diversas capitales españolas.
En 1871, año de publicación de El consultor del dentista, se encontraba de regreso en Madrid declarando haber “introducido este gas -el cloroformo- y aparatos especiales en España.
En 1851 publicó en Madrid Consideraciones generales sobre las enfermedades de la boca y las operaciones necesarias para su curación. Establecido en París, sacó a la luz en 1859 un libro titulado Réhabilitation de la Chirurgie Dentaire.
En La Habana publicó dos libros, en los años de 1842 y 1843.

 

Posteado por: jljimenezgarcia | marzo 8, 2017

El médico jerezano Enrique Carrasco Cadenas.

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Enrique Carrasco Cadenas.

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D. José Carrasco y Sancho, Miembro del Comité Provincial de Jerez de la Frontera del XIV Congreso Internacional de Medicina, Madrid, Abril de 1905. Padre de Enrique Carrasco Cadenas.
Posteado por: jljimenezgarcia | marzo 1, 2017

Vino con arte/Arte con vino

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El catador

Posteado por: jljimenezgarcia | febrero 19, 2017

Jerez, 1976

Posteado por: jljimenezgarcia | febrero 19, 2017

Flamenco,arte y vino…

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